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Rezept und Video: Veganer Mutterkuchen

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Was ganz ganz feines für deine Mudder: Ein veganer Kuchen!

Rezept:

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Kohlrabi feat. Kürbis

Veganes Drei-Gänge Menü

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Das Zeug hier wird euch vom Hocker hauen. Und das auch noch vegan?? Der Anlass ist egal, wichtig ist nur, dass ihr nette Leute um euch versammelt um gemeinsam dieses Menü zu kochen und zu genießen. Wir wünschen guten Hunger! (Hier gehts direkt zum Rezept).

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Rezept: Veganes Schokoladenmousse mit Bisquit und Heidelbeereis

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Frisch von unserem Fünf-Gänge-Menü bringt Hannes diesen veganen Nachtisch-Burner.

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Rezept: Kokos – Currysuppe mit roten Linsen und Popcorn

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Hier das Rezept zu unserer sagenumwobenen Beatbox-Episode.

MaisCocosSuppe_Teller

 

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Veggie-TV auf dem Vegan-Vegetarisches Sommerfest 2013 – Ein Resumé

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Was ist geschehen? Was haben wir getan? Wo sind wir? Wer sind all diese Menschen und warum heißt es Peta2?

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Das sind nur einige der vielen Fragen die wir uns am vergangenen Wochenende auf dem Vegan-Vegetarischem Sommerfest inmitten des Alexanderplatzes in Berlin gestellt haben… (mehr …)

Rezept: Vegane Holzkohle-Mayonnaise

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Eine leckere und raffinierte Variante von klassischer Mayonnaise. Zu sehen gibt es den Herstellungsprozess inkl. des Holzkohle-Öls in unserem Grillspecial.

Zutaten:

  • 150 ml Holzkohle-Öl
  • 120 ml Soja Milch
  • 1 EL Senf
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz
  • Cayenne Pfeffer

Alle Zutaten sollten ungefähr die selbe Temperatur haben.

Sojamilch in ein hohes Gefäß geben, Zitronensaft hinzufügen und für zwei Minuten stehen lassen.
Senf hinzufügen, einen Mixstab in das Gefäß stellen und auf voller Stufe mixen. Achtung: Den Mixstab am Boden des Gefäßes stehen lassen und nicht bewegen. Das Öl langsam zulaufen lassen, währenddessen den Mixstab langsam nach oben ziehen, nicht Schütteln. Die Mayonnaise mit Salz und etwas Cayenne Pfeffer abschmecken. Für eine Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.

 

Rezepte: Grillspecial

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Hier findet Ihr alle Rezepte zu unserem Grillspecial mit den Jungs von High5. Viel Spaß und guten Hunger.

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Veggie-TV #005 – Himbeersorbet

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Die Verführerin…

In der fünften Episode präsentieren wir Himbeersorbet, senden appetitliche Grüße an die Sonne
und hoffen das sie dem Regen den Kampf ansagen wird.

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Veggie-TV #003 – Mais-Kokos-Suppe feat. Babeli

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Der Krachmacher…

Unsere dritte Episode widmen wir zum einen der veganen Küche und zum anderen der Musik. Denn abgewürzt wird die Episode mit saftigen Beats von Babeli, dem zweifachen deutschen Beatbox Meister.

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